Мидии в мушлях охлажденные черноморские
150 ₴
- Нет в наличии
Мидии в мушлях охлажденные черноморскиеНет в наличии
150 ₴
+380 (95) 551-34-81
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Минимальный заказ- 5кг.
Очень нежные, мягкие, сладкие, имеют приятный вкус свежие мидии, в силу своей доступной цены называют «устрицами для небогатых» – это поистине источник витаминов и минералов. По содержанию белков мидии превосходят рыбу и говядину.
Мидии тушат, жарят, варят, коптят. Эти моллюски используют кухни во многих странах. Интересный факт: за один год во всем мире съедают более 1,5 миллиона тонн этого супервкуснейшего моллюска.
Мидии пригодны к применению в том случае, когда их створки плотно закрыты или если приоткрылись, то реагируют на механическое воздействие закрыванием своих створок. При приготовлении мидий в раковине (термообработке) их раковины должны открыться. Те ракушки, которые не отрылись – следует выбросить.
Перед тем как начать готовить мидии, прежде всего, их нужно хорошо промыть, а также очистить от грязи, песка, водорослей, известнякового налета.
для этого мидии следует опустить в холодную воду на пять минут, а затем тщательно очистить тупой стороной ножа или мелаллическим скребком для мытья посуды.
Процесс приготовления мидий в створках состоит из следующих несложных этапов:
1. Налейте в кастрюлю два стакана воды, положите в нее помытые мидии и поставьте на сильный огонь на 15 минут;
2. Как только у мидий откроются раковины, они готовы! Переложите мидии в предварительно подготовленную посуду.
3. Пока мидии будут остывать, мелко нашинкуйте петрушку, укроп, также можете добавить другие специи по вашему вкусу.
Полезные советы:
- попробуйте сварить мидии с водой и белым вином (1 стакан воды, 1 вина) – моллюски приобретут немного уловимый аромат и потрясающий вкус вина;
- если вы купили свежие мидии (а у нас они всегда свежие!!!), то хранить их можно в холодильнике в течение трех-четырех суток, не замораживая и без воды.
можно мидии заморозить на 2-3 месяца, предварительно проварив их, положить в пакет или пластиковый контейнер.
Информация для заказа
- Цена: 150 ₴